d'n HaDeejer december 2025

Als bedrijfsleider bij ‘De Toren Eten & Drinken’ heeft Luuk van Meurs (36) de afgelopen jaren vaak gewerkt tijdens de feestdagen. Dit jaar is dat anders: voor het eerst is hij alle kerstdagen vrij en kan hij genieten van gezelligheid aan de tafel thuis. “We hebben besloten om dit jaar op kerstavond en beide kerstdagen gesloten te blijven. Dat is bijzonder, want we hebben dat nog nooit eerder gedaan. We gunnen onze medewerkers een paar dagen vrij, zodat ze lekker kunnen genieten met familie of vrienden.” Als Luuk terugdenkt aan voorgaande jaren, doet hij dat met een glimlach. “Het was altijd heel gezellig om tijdens die dagen te werken. We planden ruim voldoende mensen in, zodat er tijd was voor elkaar onder het werk. Nadat we de kerstlunch voor onze gasten hadden uitgeserveerd, genoten we samen met het hele team van een heerlijke kerstmaaltijd. Daarna gingen we vol energie weer aan de slag voor het kerstdiner. De avond sloten we vaak gezellig af met een borrel met z’n allen.” Luuk vond het nooit erg om tijdens deze speciale dagen te werken. “Als je voor de horeca kiest, dan hoort dat erbij. Ik haalde mijn positiviteit altijd uit de sfeer die er hangt rond kerst, de mooie versieringen, de extra feestelijke tafels en de gasten die in hun mooie outfits komen dineren. Dat feestelijke gevoel is er gelukkig nog steeds in december. Rondom kerst en oud en nieuw organiseren we bij De Toren een aantal leuke evenementen die perfect passen bij deze tijd van het jaar.” Dit jaar heeft Luuk dus extra tijd voor familie en vrienden. Hij schuift aan bij zijn ouders en schoonouders, waar vooral zijn schoonvader zich graag uitleeft in de keuken. “Daar ga ik enorm van genieten met mijn gezin.En misschien ga ik zelf ook nog wel even achter het fornuis staan met wat vrienden. De gerechten zullen dan niet al te moeilijk worden, maar wél heel lekker.” ‘ WE GENOTEN MET HET HELE TEAM VAN EEN HEERLIJKE KERSTMAALTIJD’ - D’N HADEEJER 18