d'n HaDeejer juni 2025

Blueberry Gin 0.0 & tonic Een cocktail bestaat uit minimaal drie ingrediënten, waarvan er twee drinkbaar zijn en één alcohol bevat. Een mocktail is de variant daarvan zonder alcohol. De drankjes zijn een symbool van feestvreugde en worden met de hand gemaakt. Wat maakt deze mocktail lekker? “Er zit siroop in, dus is wel lekker zoet.” Bij welke gelegenheid, drink je deze? “In de zomer ’s avonds bij vriendinnen thuis. We nemen zelf de spullen mee en dan gaan we gezellig drankjes maken in verschillende smaken. Wel bij lekker weer, in de winter niet, dan spreekt het me niet zo aan. Als we uitgaan, drinken we ze niet, ze zijn ook erg prijzig. Het moet ook iets speciaals blijven.” Hoe heb je deze ontdekt? “Ik denk tijdens zo’n vriendinnenavond, ik vond deze lekker en heb later het recept opgezocht. Alles wat je ervoor nodig hebt, kun je in de supermarkt kopen.” De lekkerste ooit geproefd? “Ik denk dat dat nog moet komen. Ik ga binnenkort op vakantie naar Lloret de Mar in Spanje, een plek met prachtige cocktailbars, dus ik verwacht wel dat ik er daar enkele ga proeven.” Mocktailrecept: Blueberry Gin 0.0 & Tonic Ingrediënten (4 personen) • 400 gram ijsblokjes • 200 ml Gordon’s gin 0.0 • 60 ml cassis limonadesiroop • 600 ml tonic • 50 gram blauwe bessen • 2 takjes munt • 4 gin-tonicglazen Bereiding: Vul elk glas met ijs; 50 ml Gordon’s 0.0 alcohol; 15 ml limonadesiroop en 150 ml tonic. Voeg blauwe bessen toe voor de perfecte Blueberry Gin 0.0 & Tonic. De takjes munt zorgen voor de finishing touch. TEKST Thea van der Doelen FOTOGRAFIE René Kuijs VORMGEVING Danique van de Rakt Demi Verstegen ( 17) MOCKTAI L OF COCKTAI L 31 D’N HADEEJER -