d'n HaDeejer maart 2025

d’n HaDeejer - 17 tegen bedenkelijk kijkende klanten, gezegd: ‘als je het niet lekker vindt, hoef je niet te betalen’. Dit is nooit gebeurd, dus dat beschouw ik als een compliment.”  Ton: “In 2012 hebben we de Sleeping Moose cottage geopend en een jaar later de eerste ‘Zzzz Moose camping cabins’, en onze nieuwste aanwinst is de ‘Birch Plain Tower’, met het beste uitzicht over de oceaan. We zijn trots op ons ‘stukje’ Canada dat 1.5 hectare groot is en direct aan de Atlantische Oceaan ligt, met een eigen rotsstrand!"  ‘Als je het niet lekker vindt, hoef je niet te betalen’ Lap grond voor de toekomst “Onze kinderen zijn inmiddels volwassen kerels, die allebei samenwonen met een Canadese vriendin. Ton is onlangs 60 geworden en wil het rustiger aan gaan doen. Ons restaurant is daarom vanaf dit jaar alleen nog open voor evenementen en voor gasten die bij ons logeren. We hebben in de buurt een stukje grond gekocht om voor onszelf een huis te bouwen. We zien wel hoe het gaat lopen. Dat is iets wat we in de loop der jaren zeker geleerd hebben”, besluit Yvonne.  Novia Scotia is 1,5x zo groot als Nederland en heeft iets meer dan een 1 miljoen inwoners.  Het gehucht Birch Plain, waar Ton en Yvonne wonen, maakt onderdeel uit van de community St. Anns. The Dancing Moose ligt aan de ‘Cabot Trail’, een toeristische route van 298 kilometer in Atlantisch Canada. Voor meer informatie: www.thedancingmoosecafe.com